三星冰箱：高品质家宴从极致保鲜开始！

 只有敏锐洞察消费者变化，才能推出与品质生活完美贴合的产品；只有不断实现核心技术的突破性创新，才能成为引领行业发展的风向标。

1月20日的北京福楼法餐厅，一场别开生面的“三星家宴”正在上演，“品道家宴”系列品式多门冰箱RF9000正式亮相，凭借卓越的性能和创新的设计，三星冰箱新品成为家宴现场的关注焦点。美食专家付洋出席活动，并结合自身经历与现场嘉宾分享了自己对家宴文化的理解。

三星“高端家宴”私享会活动现场

如今，消费者生活方式不断升级，饮食文化也发展出了全新的时代元素，家宴早已不是传统意义上简单的家庭聚餐，社交型“家宴”几乎成为主流社交方式，家宴也成为消费者展示个人品味的舞台。在此背景下，三星推出“品道家宴”系列品式多门冰箱RF9000，力图与消费者一起对饮食文化进行升级。

“品式设计”：引领行业新风向！

一场精致的家宴，必然需要准备丰富多样的食材，这就对储存空间提出了很高的要求。

“当我打开这款冰箱的一刹那，就发现它的‘胃口’好大，甚至连宽大的龙虾餐盘都能轻松放进去。”付洋所提到的“大胃口”，得益于RF9000冰箱的“品”式设计。

三星“品道家宴”系列品式多门冰箱

据三星产品经理介绍，RF9000的上半部分被设计成大型冷藏空间、左下部分为冷冻室，而右下部分则是可灵活调节温度的宽带变温室，三个间室整体呈现“品”字型。这种设计能最大限度地扩展冰箱内部容积，最高可达611升。同时，配合可折叠式搁板，冰箱冷藏室便可轻松应对各种超大体积的食材。

“3-2-1制冷”：尽享品味“鲜”生活！

据观察，在家宴社交化的过程中，最明显的变化是高端食材越来越频繁地“登上”人们的餐桌。“鹅肝、松露、牛排等高端食材在家宴上出现早已不是稀罕事儿，不过，如何让这些‘脆弱、昂贵’的食材保持新鲜？这是如今消费者面临的新麻烦。”有着多年美食烹饪经验的付洋认为，保鲜是品尝美味的重要前提。

付洋之所以说高端食材“脆弱”，是因为这些食材都有着特定的储存条件。以“餐桌上的钻石”黑松露为例，要想保证它的最佳口感，储存时必须放入大米中封存，并置于3-4℃的环境里。但由于松露是真菌类食材，内部空隙很多，因此很容易丢失水分，受细菌和异味侵扰。

美食专家付洋介绍当代家宴文化

为了满足此类食材的保鲜需求，三星“品道家宴”冰箱在温度、湿度等方面性能尤为卓越，创新应用“3-2-1”制冷系统，通过3个蒸发器（三循环）、2个智能变频压缩机及1块金属匀冷却板，完美控制冰箱内部的温度和湿度。

其中，独立的“3循环制冷系统”可实现快速制冷、精确控温，并能有效防止冰箱内部空气的水分流失，避免串味。

“2个独立的压缩机”配置，不仅为冰箱制冷提供了强劲动力，而且还使RF9000冰箱获得了更加优异的制冷效率、更低的运行噪音。值得一提的是，RF9000在能耗上也获得了比单压缩机产品更好的节能效果，比国家1级能效更节能30%。

此外，镶嵌在冷藏室内部的“1块金属匀冷却板”，可最大程度地减少冷气流失。即使反复开合冰箱门，冰箱内部温度也能迅速恢复。这为“娇气”的高端食材提供了最佳的储存环境。

此外，针对高端食材保鲜除菌、去异味的需求，三星将独有的“超净³离子群”技术和净味过滤网应用在“品道家宴”冰箱上，通过释放等离子，清除空气中浮游细菌以及附着在冰箱内壁的细菌，除菌率高达99.8%。让储存环境更加安全。

三星超净³离子群技术&金属匀冷却板在冰箱中的应用

“精控保鲜”追求保鲜的极致

 “对于牛排等生鲜食材来说，储存温度的一点波动都会影响口感，我可不想在高端家宴上让挑剔的好友质疑食材的品质。”付洋强调，对于生鲜食材来说，只有将其放入最接近冰点的储存环境中，才能拥有最佳的口感。

据了解，三星研发团队在实验中发现，越接近细胞液冰点，保鲜效果越好。纯净水的冰点温度在0℃，但由于细胞液并非纯净水，包含了盐份、氨基酸在内的多种化合物，所以其冰点是在-1.7℃左右。此外，目前市场上普通冰箱的温度波动范围都在±2.0℃，有时还会出现冷藏室结冰的情况，这大大影响了保鲜效果。

对此，三星“品道家宴”冰箱专为“挑剔”的美食爱好者设置了“精控保鲜模式”。在此模式下，位于冰箱右下部分的宽带变温室可为食材提供-1℃的储存温度，且温差控制在±0.5℃范围内，最大程度地接近食物的实际冰点，即使是松茸、鲜牛排这类珍品食材，也能避免营养流失，确保原汁原味。

值得一提的是，“宽带变温室”就像一台独立的冰箱，能够在“冷冻室”与“冷藏室”之间自由转换，根据用户需求，提供四种温度选择（-15~-23℃，-5℃，-1℃和2℃）。

三星产品经理介绍“宽带变温区”

当高端家宴逐渐成为人们的社交新需求，只有为消费者提供极致的保鲜体验，才能受到消费者青睐。正如家电行业观察家所说，“企业在实现自身技术突破性创新的基础上，如果能准确地把握消费者所需，又何愁不受到消费者关注？”

三星产品的升级始终伴随着消费需求的变化。早在2005年，三星敏锐洞察到大容量冰箱消费需求的升温，首次将大容量对开门冰箱引入中国；2006-2012年，三星先后三次推动了冰箱工业设计变革；2014年，三星“蝶门·美食窗”冰箱更是迎合了消费者对食材分区储存的需求，不仅一举使三星登上了大容量冰箱市场第一的位置，更开创了崭新的“叠式对开门”品类。从三星冰箱的“进化史”，我们可以发现，三星冰箱的成功之术在于始终把握消费者的真实需求。

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